Wenn die Blätter sich verfärben und die Tage kürzer werden, wissen wir alle, dass die Erntezeit gekommen ist. In Deutschland feiern wir das Erntedankfest, um die Früchte unserer Arbeit und die Gaben der Natur zu würdigen. In den USA steht Thanksgiving vor der Tür, ein Fest, das ebenfalls die Ernte und das Zusammensein mit der Familie feiert.
Dieses Jahr haben wir uns vom Kartenspiel Bohnanza! inspirieren lassen. In diesem Spiel geht es darum, Bohnen anzubauen, zu handeln und natürlich auch zu ernten. Passend zur Erntezeit haben wir uns gedacht: Warum nicht ein festliches Menü kreieren, das sich an den Bohnen des Spiels orientiert?
Vorspeise: Jens Bohnensalat
Ein knackiger Salat, der mit weißen Bohnen, frischen Zutaten und einem leichten Dressing zubereitet wird. Ein erfrischender Start in dein Erntedank-Thanksgiving-Menü.
Hauptspeise: Yasmins Bohneneintopf mit Reis
Ein herzhafter Eintopf, der das Beste aus beiden Welten vereint: nahrhafte Bohnen und aromatischen Reis. Ein Gericht, das Körper und Seele wärmt und dich an gemütliche Abende zu Hause erinnert.
Nachtisch: Carmens Low-Carb-Schokobrohnies Ein saftiger Brownie, in dem Kidneybohnen die Hauptrolle spielen. Mit weniger Kohlenhydraten, aber genauso viel Geschmack, ist dies der perfekte Abschluss für dein Festmahl.
Fazit:
Ob Erntedank oder Thanksgiving, die Botschaft ist klar: Es ist Zeit, dankbar zu sein und Zeit mit den Liebsten zu verbringen. Und wer bereits Bohnen auf dem Teller hatte, kann im Anschluss an das Menü gleich noch Bohnanza auf den Spieltisch bringen. Möge deine Ernte reichlich und dein Tisch voller Freude sein!
Jens Bohnensalat
Yasmins Bohneneintopf
Carmens Schokobrohnie
